الحرشوف Artichoke الحرشوف , الأرضي شوكي, الانكار, كنكر, كلها أسماء مختلفه لنبته واحده مذهلة الفوائد و الحرشوف عشبة من الأعشاب المعمره تصل الى 1.5 متر ولها أوراقا كبيرة الحجم كالشوك ولونها أخضر يميل الى الرمادي في الأعلى و في الأدنى لونها أبيض صوفي ولها رويسات زهور خضراء خضراء الى أرجوانية اللون كبيره جدا.
مدونة عن الطب البديل و الصحة و الزراعة و التغذية و العلاقات الانسانية ومقالات عن التغذية العلاجية ووصفات الجمال