هنا في مدونة وصفه وخلطة اعشاب نجوب لكم الشبكة العنكبوتيه بحثا عن أخبار الصحه لنخبركم بكل ما هو جديد ونافع وفي هذا الموضوع ساتحدث لكم عن الكميه التي يحتاجها الجسم للمحافظه عليه ولتحسين عملية الهضم ولفقدان الوزن.
من 20-30 غرام في اليوم هي كمية الالياف الغذائيه التي تنصح بها منظمة الغذاء والدواء الامريكيه FDA ولكن وللاسف نحن لا تنناول نصف هذه الكميه.
هذه الدراسه ليست مفاجاه وذلك لأن مصدر الالياف الرئيسي والمهم هو الخضار والفواكه و وفي طعامناالمصنع الذ نتناوله كاخبز وغيره تكاد الالياف تكون معدومه حيث تستبعد من المنتج أثناء عملية التصنيع.
ان لم تكن تتناول بانتظام وبشكل مستمر الفاكهه والخضروات الكامله( دون عصرها ) فأنك بذلك تخسر أكثر اشكال الالياف المتوافره صحة حيث تعد هذه مشكله صحيه غذائيه كبيره.
ما اهمية الالياف؟
لقد كنت و منذ زمن طويل مهتما بالفوائد الصحيه للالياف. في الحقيقه عندما كنت في كلية الطب كنت أدرس كثيرا عن موضوع الالياف لذلك كانوا يلقبونني بالطبيب أبو الالياف.
ومنذ ذلك الحين أصبحت أحترم وأقدر نوعية الالياف في طعامك وذلك بقدر ما تهمني صحتك ولتدرك ما أعنيه سوف اشرح لك وبالتفصيل أهمية الالياف.
في الحقيقة, أن جسمك لا يتمكن من هضم الالياف وهذا هو الدور المهم الذي تلعبه الالياف في عملية الهضم.
الالياف الذائبه المتوافره في الخيار و توت العليق والبازلاء والفاصولياء والمكسرات تتحول الى قوام يشبه الهلام مساعدة بذلك على تبطيء عملية الهضم مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول و وهذا هو سبب مساعدة الألياف في فقدان الوزن.
الالياف غير المتحلله الموجوده في الخضار الورقيه التي تتميز باللون الخضر الداكن والتي تتواجد في الحبوب الخضراء والجزر لا تتحلل أبدا ويطرحها الجسم خارجا.
لكن هذه الالياف تساعد في تسريع مرور الطعا مأثناء الجهاز الهضمي من اجل طرح صحي للفضلات.
كثير من الطعام الطازج وبخاصة الخضار والفواكه تحتوي على الالياف بنوعيها.
الفوائد الصحيه للالياف
التحكم بنسبة السكر في الدم
الالياف الذائبه تساعد على التحكم ببقاء الكربوهيدرات في الجسم و بامتصاص السكر مما يساعد الجسم على التحكم بنسبة السكر في الدم.
صحة القلب: هنالك علاقه عكسيه بين مرض القلب وكمية الالياف التي يتناولها الشخص وتؤكد الدراسات بأن اولئك الذين يدخلون الالياف في نظامهم الغذائي بكميات كبيره وبشكل يومي هم أقل عرضة للاصابة بامراض القلب بنسبة 40%.
الأشخاص الذين يدخلون الالياف في نظامهم الغذائي هم أقل عرضة للاصابة بالجلطه بنسبة 7%.
فقدان الوزن والتحكم به
تناول اقراص الالياف تحفز فقدان الوزن وذلك لن الالياف تعطي شعورا بالشبع لفتره طويله.
صحة البشره: الالياف تساعد على ابعاد الخمائر الضاره والفطريات والتعفنات من الجسم موقفة أياها من الظهور خارج الجسم على شكل بثور أو حبوب شباب على الوجه والبشره.
التهاب الأمعاء: الالياف غير الذائبه تقلل من خطر اصابتك بالتهاب الامعاء بنسبة 40%.
حصى الكلى والمراره: الغذاء الغني بالالياف يقلل من خطر الاصابه بحصى الكلى و المراره بسبب قدرتها على تنظيم السكر في الدم.
هناك نصيحه مهمه لتناول الالياف وهي أن تتناولها من أفضل مصدر لها وهي الخضروات.
صورة الالياف منقوله.
تعليقات
إرسال تعليق
شكرا على مشاركتك اللطيفة