براعم البرسيم المنبت هي براعم غذائيه نباتيه مفيده جدا تستخدم في السلطه وتتوافر في محلات السوبر ماركت في عبوات بلاستيكيه وهي ذات سعرات حراريه منخفضه جدا ولكن تحتوي على كميات من فيتامين A , C والثيامين ,الريبوفلافين والنياسين ويجب الانتباه الى عدم تناول براعم البرسيم بكميات كبيره جدا لأنها في هذه الحاله قد تكون سامه وقد يصيبك الانتفاخ وحرقة المعده اذا ما تناولت براعم البرسيم.
حقائق غذائيه عن براعم البرسيم
كل كوب من براعم البرسيم أي حوالي 33 غرام يحتوي على الكميات الغذائيه التاليه :
10 سعرات حراريه
1 غرام بروتين
0 غرام دهون مشبعه وغير مشبعه.
0 كوليسترول.
1 غرام كربوهيدرات.
1 غرام كربوهيدرات.
10 ملجرام كالسيوم.
23 ملجرام فسفور
0.3 ملجرام حديد
2 ملجرام صوديوم
26 ملجرام بوتاسيوم
1 جرام الياف غذائيه.
5 RE فيتامين A
0.3 ملجرام ثيامين
0.4 ملجرام ريبوفلافين
0.2 ملجرام نياثين
3 ملجرام فيتامين C
صورة براعم البرسيم من معرض جوجل للصور
تعليقات
إرسال تعليق
شكرا على مشاركتك اللطيفة